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400道齒頰留香的家常肉類菜餚。
400條五星主廚的營養巧搭Q&A


梅干扣肉、糖醋排骨、紅燒蹄膀、黑胡椒牛排、手撕雞......,各式各樣令人食指大動的肉類料理,不再只是餐廳、飯店才吃得到的美味,簡單幾個步驟,在家也能品嘗五星級佳餚。



本書精選400道畜肉、禽肉料理,讓你餐餐都有不同的新口味,營養均衡,享受美味,再搭配料理小祕訣和五星主廚的營養Q & A,讓你吃肉也能吃得好健康。

本書特色

˙色、香、味兼具,餐餐都能享受到各種五星級肉類料理。

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人氣商品作者簡介

省錢大作戰陳志田

國際烹調藝術大師

亞洲藍帶白金五星級主廚勛章

國家高級烹調廚師

國家飯店金牌主廚

國家營養配餐師

1977年生,15歲開始料理修業,曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調料理以健康、養生為宗旨,在美食界享譽盛名,現在活躍於各種中式料理的研討會與教學活動中。



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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【(黎薇)】

苗栗:中台灣原住民產業文化嘉年華聯合推廣活動24日在泰雅文化產業區展開,大夥手牽手跳大會舞、搗麻糬和鋸木頭等,場面熱鬧,縣府邀請全國遊客來苗栗體驗原鄉聚落的熱情與文化,順道帶回原民工藝大力推薦品與當季農特產品。

(中央社記者李宇政台北3日綜合報導)在珠海進行的澳洲網球公開賽外卡賽,謝政鵬和楊宗樺今天拿下男雙冠軍,而詹謹瑋和日本的波形純理則摘下女雙后冠,冠軍選手也獲得明年澳網會內賽外卡。

謝政鵬和楊宗樺在男雙決賽以6比1、6比4,擊敗印度組合尼東切揚(Jeevan Nedunchezhiyan)和普拉雄特(N Vijay Sundar Prashanth)。

詹謹瑋和波形純理以1比6、6比3、10比3,後來居上打敗張凱貞和徐竫雯,收下女雙冠熱賣商品英文軍。

此站是謝政鵬和楊宗樺在8月之後再度搭配,「小胖」楊宗樺笑說,「有種小別勝新婚的感覺,有一陣子沒搭,但默契還是在,再一次進入澳網,當然希望能夠至少贏1場比賽。」

謝政鵬表示,本來是單純陪謝淑映參賽,不過卻意外收下冠軍,「賽季尾聲我的手一直都不舒服,有手肘積水的情況,是在醫生授權下才來的,收下這張冠軍門票,還是平常心面對,希望我跟小胖到時能夠打出最好的表現。」1051203

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